1/2 kg frische Marillen

1 kleine Zwiebel

3 Knoblauchzehen

6 Cocktailtomaten

1 Hand voll frisches Basilikum

2 EL Balsamico-Essig

Salz, Pfeffer

• Zwiebel schälen, klein schneiden und kurz anrösten.
• Danach gemeinsam mit den entkernten Marillen, den geschälten Knoblauchzehen, dem Basilikum und den Cocktailtomaten pürieren.
• Zum Schluss Balsamico-Essig unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.